Upozornění: Vzhledem k době svého vznikou mohou být zde uváděné informace zastaralé a neplatné. Podnik nemusí již existovat, jeho majitelé se mohli změnit a mohlo dojít i k mnoha dalším změnám.
Pakistánská restaurace Manni Restaurant [Praha]
O této restauraci vím déle než dva roky, za tu dobu se z původní indické změnila na pakistánskou a proto je i tento článek mírně modernizován. Restaurace se nachází na Seifertové ulici číslo 11 a nejlépe se tam dostanete, když půjdete těsně za pražským hlavním nádražím směrem nahoru - pokud se nebojíte projít parkem a pak pod magistrálou.
Restaurace svým interiérem moc nezaujme – na první pohled malý a polooprýskaný "nonstop", který se postupem doby trochu kultivuje a někdy hraje i indická hudba. Obsluha je ale indická a dokáže i poradit, ale jejich přesvědčování, že toto je jemné jídlo moc nevěřte.
Na výběr je v jídelním lístku asi 8 různých omáček, každou lze použít s několika druhy masa (kuřecí, jehněčí, hovězí, tikka nebo krevety) a je možné zvolit i vegetariánskou variantu. Z omáček stojí za ochutnání kokosová, sladká korma, dopiazza z rajčat a cibule, jemně kořeněná dansak nebo madras. Odvážnější mohou zkusit i vindaloo nebo ostré jalfrezi, já osobně jsem po jedné zkušenosti s vindaloo (nabuzen červeným trpaslíkem) na podobné experimenty rezignoval. Také je možné ochutnat omáčky z pakistánských sýrů. Jako přílohu si lze vybrat z několika druhů placek (doporučuji) nebo zůstat konzervativně u rýže.
Pro indická jídla je typické, že jsou donesena v misce, ze které si člověk nabírá. Servírované porce obsahují relativně málo masa, zato hodně omáčky. Trochu mi chybí jinde obvyklé ohřívátko a to zvlášť u jehněčího, kdy je chladnutí masa poznat. Oproti běžné kuchyni člověk ochutná úplně jiné chuti, díky exotickým kořením jako koriandr, tymián a další...
Na čepu je budvar (desítku i dvanáctka), lahvová stella, indické pivo, které mi přišlo takové nijaké, obligátní nabídka vín a za ochutnání stojí čaj nebo jogurtové nápoje.
Jako celek je to dobrá restaruace, ale nejde o nic slavnostního, takže ji lze doporučit pro běžnou (prostředím) a přitom exotickou (jídlem) večeři. Ceny jsou spíše mírné, protože i s pitím se člověk pohodlně vejde do dvou set.
07.11.2008
Diskuse k článku:
Počet příspěvků: 6 - zobrazeno v: 26.04.2024 - 16:13:53
mirouš (17.03.2009 - 18:09:49):
špína, jinak dobrý, už tam ale nechodim
BOMBON (11.03.2009 - 08:58:09):
excelentni... muzu jen doporucit, i kdyz skoro vic me bavi objednat si jidlo telefonem a zavezt si ho domu, samotna restaurace/bufet k posezeni moc nelaka... pikantni kureci madras, chana masala a tri chapati mam jako proverenou kombinaci.
Alois Ajzner (15.01.2009 - 16:53:08):
Výtečné.Grilovaný muslimský závitek byl jako med.V páteční večer se konala jakási folklórní zábava artistické a taneční skupiny z Lahore,zakončená skromným ohňostrojem.Tygří krevety pána Parvíze Mušarafa byly křehké,jemné,jen bych vytknul spoustu citronové trávy,ve které se tento skvost ztrácel.Vínko ze Sukkurské oblasti vcelku nadchlo,výrazný buket byl příjemným překvapením,a jemně podtrhoval zážitek z tohoto pokrmu.Kolem 22.hodiny vyhlásil předák tanečníků Muhhamad Hamas Sapr al Zarakiri tombolu,kde se losovalo o poměrně hodnotné ceny,mimo jiné o slevové kupony na šátky,opasky,ale i dýky a mačety.Vtipným doplňkem byla kniha-"Pod širákem krajem širým Pákistánským".Ceny solidní,jídlo výborné,atmosféra zajímavá.
Kamila (04.01.2009 - 15:34:36):
Oběd byl znamenitý.Vyhrál to jednoznačně velbloudí steak s ammánským kořením,sypaný olověným prachem ze zbloudilých kulek.Rýže z oblasti Pandžábu a arabská hudba dokreslila jednoznačně krásný zážitek.Také pštros á la Zarkáví city byl prý dokonalý.Tepelné upraven na drsných kamenech z pákistánko-afghánského pohoří chutnal znamenitě.Sladkou tečkou byl pro nás jednoznačně dort,který připomínal ementál,byl prošpikovaný dírami velikosti asi jako pětikoruna,a v každé díře byla ukryta čokoládová kulka poprášená citrónovým sorbetem.Vřele doporučuji.
Odpověď Saha (04.01.2009 - 16:00:38):
1) Opakovaný vtip už není vtipem. 2) Proč do jídla pleteš politiku? Nebo si dáváš v mekáči Obamův hamburger, v ruské restauraci Putinův boršč s Molotovovým koktejlem a v Číně Kachnu alá Mao?
pepik pik (07.12.2008 - 18:38:21):
Mají tam výborného nakládaného slona,upraveného na paštunský způsob,k tomu výbornou rýži,děti zase ocení dárek od personálu v podobě malého,umělého kalašnikova na rozloučenou.
Verunka (10.11.2008 - 10:42:32):
Masa skutečně nebyly velké porce, ale já jsem si dala krevety v kokosové omáčce (korma) a toho bylo dost, skoro jsem to nedojedla. A výborné to bylo taky...